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素食菜谱

所在位置:素食菜谱

       素食菜谱
 
       菜谱名称:素烧茄子
       制作步骤

材料:
长茄子一条(300克) 红椒1个 青椒1个 大蒜瓣 4颗(切小颗)

调料:
细盐1/4小匙生抽1大匙 砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙

做法:
1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油,又不会让茄子变色。
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒,大蒜,及调料炒到青红椒断生即可

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  • 点击数:1590  录入时间:2016-4-16 【打印此页】 【关闭
     
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